Marshallowsfondant! En genial sak til det meste!=)

Marshmallow-fondant

30 min

Enkel

10

 

Oppskriften er hentet hos Cacas

Denne fondanten kan brukes både til å trekke kaker med, til modellering av figurer og til å lage blomster. Massen blir helt hvit og er like god til sjokoladekake som bløtkake.

Ingredienser: 200 g marshmallows 2 ss vann 2 ss Flott matfett - Her har jeg med hell brukt Delfifett isteden ca.300 g melis - Blir ofte mye mer.. man må prøve seg frem! Fremgangsmåte: 1. Ha vann og marshmallows i en bolle og sett i mikrobølgeovnen på full styrke til marshmallowsen smelter eller eser kraftig opp. 2. Rør inn matfettet og ha i melisen, litt etter litt. Kna melisen inn med hendene. (Blir massen for bløt, tilsetter du i ekstra melis.)  3. Oppbevares i romtemperatur, godt innpakket i plast.

Eirins tips! Om du kun skal lage en farge på fondanten er det en fordel å tilsette fargen mens massen enda er våt! Så slipper du å kna inn fargen etterpå!

Kaker med personlig preg

                                                  
Jeg elsker å bake..det er ingen hemmelighet! Og det er kjempegøy å lage kaker som folk setter pris - personlige taker ment på en spesielle person eller begivenhet!

                                                  Dykkefare!

Min kjære hadde bursdag i april og i og med at dykkeinteressen ikke ser ut til å avta med det første MÅTTE det jo bli en dykkekake! Meeen jeg syns det var litt kjedlig med standardoppsettet "havdyr, skjell og en dykker"... hva kunne være gøy? Etter litt googling kom jeg frem til at kaka skulle ha en humoristisk vri!

Og her er resultatet;

Inni er det en saftig sjokoladekake med sjokoladekrem. Deretter er kaka trukket med blå sukkerfondant. Denne kjøpte jeg hos Traktøren i Trondheim. De har massse fine bakeartikler! Til haien og de andre dekorasjonsmomentene laget jeg marshmallowfondant fra bunnen av og farget den med Wilton gelefarger. (Tips: Prøv å unngå å bruk de konditorfargene du får kjøpt i butikk. De er veldig våte og ødelegger lett massen du arbeider med.) Til havbølgene laget jeg en hvitsjokoladesmørkrem og farget denne blå med Wilton farge. Deretter brukte jeg en sprøytepose og en liten sprøytetipp. For å få litt fin effekt på kaka penslet jeg litt turkis glitter på bølger osv. Også kjøpt hos traktøren.

                                                         

                 Broooooooooooombroooooooooooooooooooom!! 

 

Vi en kompis som er veldig motorsykkelinteressert og da først og fremst i Harley Davidson! Da vi ble bedt om å lage ei kake til bursdagens hans var valget enkelt!=) Det måtte jo bli en Harleykake med en miniatyrsykkel på!! Det skulle vise seg å være vanskelig å skaffe en mini-Harley..så en liknende sykkel fikk duge!

                                                                

 
Under trekket her skjuler det seg en saftig gulrotkake med masse deilig Philadelpiakrem! Trekket er sort og oransj sukkerfondant kjøpt hos Traktøren. Navnet er lagt i marshmallowsfondant. For å få flammeeffekten penslet vi på rød og oransj Wilton gelefarger. Sykkelen fant vi hos BR-leker=) 

Nyfødt lukt!

                Det er våååååår!
         Og med den kommer nytt liv!

Det er vår og i år er den ekstra fantastisk!! Det popper ut små nydelige babyer på alle kanter! Mange er allerede kommet og mange kommer fremover! 3 små skatter er kommet til i løpet av de siste to ukene!

I forrige uke var jeg og besøkte verdens nydeligste Edvin på sykehuset! Jeg følte meg sååå heldig som var den første besøkende til å se, holde og lukte på han! Tenk, HELT færsk!! Gratulerer til to flotte stolte foreldre, Anja og Halvor! Forøvrig også noen av verdens beste venner!! Er så uuuutrolig leit at dere skal flytte vekk snart.. men vi skal utvilsomt holde kontakten!


I forbindelse med besøket fant jeg ut at jeg skulle prøve meg på noen deilige cupcakes i babyblått tema!

 Cremebrulee cucpakes med fluff frosting! Ekstra hvit for anledningen!
Pynten er laget i marsmallowsfondant og farget med Wilton gelefarge.

I tillegg hadde jeg lyst til å gi en unik og praktisk, men samtidig søt gave til mor og barn! Sysmaskina ble tatt frem og stoffer nøye utvalgt! 

Resultatet ble våtserviettetui i et søtt retro stoff og til mor laget jeg et etui til sminkefjerneservietter.

Og basert på reaksjonen tror jeg gavene falt i smak!=)

Meg, mine og vårt!

Mye står vel forklart i bloggbeskrivelsen over her!=) Likevel vil jeg i mitt første bloggeinnlegg fortelle litt om meg og mine.

Jeg har som mange andre bloggere en fantastisk familie, bestående av en kjekk nordlending ved navn Raymond, og to lykketroll, Sofie og Emrik.

Sofie kom til en sommerdag i august for snart 5 år siden og er ei aktiv jente som stortrives i barnehagen. Favorittsysler er utvilsomt klatring!! Vi prøver å unngå at barna våre havner under begrepet bommulsbarnsgenerasjonen..meeeen mor er nå litt småredd lell når snuppa henger flere meter over bakken etter lillefingern! Når jenta har noen rolige øyeblikk er det som for mange andre småjenter prinsessedrømmen som står i høysetet. Rapunselkjolen og tiaren ligger fremme til en hver tid!

Emrik kom til på selveste 1 nyttårsdag i 2012 og er i likhet med søstra veeeldig aktiv! Det henges ikke så mye i trær og klartestativ enda, men ikke en hylle i leiligheten får være i fred! Og hans favorittplass er midt på spisebordet. Min lille bavian (kan spise ubegrenset med bananer) begynner i barnehagen nå i august og det tror jeg vil passe han utmerket! Denne gutten går ikke en uke uten nye blåmerker! =)

Raymond er en staut nordlendning med sans for det gode liv! Godt hu mor lager mat og baker;) Finner du ikke han hjemme med familien er han ute å svømmer i havet.. eller rettere sagt under havoverflaten! Dykking er det store og drømmen er å bli trener! Men først og fremst er han en fantastisk familiemann som er med på alt vi andre har lyst til å foreta oss! Ny jobb han har og nettop fått.. og stortrives med å selge og ordne med trailerdeler!

Så var det meg da... Eirin Lykketroll... det var lenge mitt navn på facebook, og er noe som henger igjen fra skoledagene... akk så lenge siden!;) Jeg er stort sett glad og sprudlende og smilene sitter løst.. så navnet stammer nok i fra det!=) Syns det er så koslig at jeg måtte bruke det her i bloggen! Mine to små barn er utvilsomt humørspredere de og...meeen også trollunger!;)

Tittitt!!

Jeg er utdannet vernepleier i fra før, og i mellom barn og permisjoner driver jeg å fullfører en førskolelærerutdannelse! Drama og musikk har alltid interessert meg og estetisk linje var derfor et riktig valg. I mange år drev jeg med hest.. både på hesteryggen og på bakken, hvor jeg gav instruksjoner til andre. Dette er noe jeg håper jeg kan ta opp etterhvert som barna vokser til! Kanskje klarer jeg å skape små hesteklegger av dem og?

Min største og mest tidskrevende hobby for tiden er utvilsomt baking og matlaging!=) Cupcakes, kaker og spennende nye middagsretter! Tapas er storfavvis her i huset, for da kan vi ekseperimentere med nye og rare retter hver gang!

Finner du meg ikke på kjøkkenet sitter jeg kanskje foran symaskina mi, som jeg har et elsk/hat forhold til! Ikke verdens stødigste syerske..men du verden så gøy det er når man får til noe!=) Hekling i sofaen foran tvn er heller ikke å forakte!=) 


Bloggen vil nok i en større eller mindre grad handle om livet vårt.. men først og fremst om håndarbeide i form av baking og sying!=)

Håper vi sees!;)